Не понимаю ещё тех, кто маринует свинину в вине - пробовала пару раз... ну и прочие изыски - кефир, пиво, ослиная моча)))
Самое большое извращенство, когда-либо мной попробованное - это свинина запеченная с ананасом (как-то писала про это) в ресторане Ночной Париж (сейчас в этом месте другое заведение), сие блюдо подавалось в половинке ананаса, в котором выковырили мякоть... буэээ... можете себе представить приторную свинину со вкусом ананаса?!!! Вообще не смогла есть.
Вообще ну его нахрен экспиременты, я за традиционный вкус.
Journal information